Idée de petit-déjeuner : Recette de « biscuits santé » végans

[Pascal Lamachère]

 

Ces « biscuits santé » sont une adaptation de la recette de @la_cuisine_de_jean_philippe : https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/biscuits-sante-a-lavoine/

ou en goûter, en en-cas. En général, j’en mange 2 que j’accompagne, après un deux fruits avant, de 4 biscottes, d’un peu de vitamine b12 et de boisson végétale.

Ingrédients (pour environ 16 biscuits) :

– 300 g de compotes sans sucre ajouté (suivant votre goût ; en général, c’est trouvé meilleur avec 300 g de bananes réduites en purée, mais comme les bananes sont en général mangées telles quelles, je fais avec des compotes de fruits, avec des fruits un peu acidulés, genre pommes kiwis) ;
– 100 g de raisins secs ;
– 150 g de purée de cacahuètes ;
– 3 pincées de cannelle en poudre, 2 de vanille en poudre, 2 de bicarbonate alimentaire ;
– 370 g de flocons d’avoine

Déroulé de la recette :

– bien mélanger compotes, raisins secs, purée de cacahuètes, cannelle, vanille et bicarbonate alimentaire ;
– + flocons d’avoine, bien mélanger, bien incorporer ;
– préchauffer le four à 190°.
– façonner environ 16 biscuits, déposer sur un tapis de cuisson ;
– enfourner pour environ 20 minutes et laisser reposer quelques minutes le four fermé avant de laisser refroidir.

Ils peuvent se conserver plus d’une semaine au réfrigérateur dans un sachet fraîcheur ou se congeler.

Bon appétit ! Et au passage, pour rappel :

• je vous invite à télécharger gratuitement la compilation des messages (réflexions, préoccupations écologiques et éthiques, poésies, histoires, créations diverses, évocation d’idéaux causes, partages de divers doc’s thèses sur de tous les sujets – du climat à la cause animale en passant par la politique économique, la spiritualité et les OVNIs) – sous forme de livre ebook – scribouillés pour « Le rendez-vous du vendredi » sur : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/livres/compilation-ebook-livre-Le-rendez-vous-du-vendredi.pdf

• et vous pouvez télécharger gratuitement le livre ebook de la sorte d’histoire « Au bout du fil » sur : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com/livres/Au-bout-du-fil-roman-de-science-fiction-illustre.pdf

Merci de votre attention !

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